Freetouring nella Val d'Anniviers

Finora la ricerca della neve fresca non è stata facile. Nemmeno per François Epiney. Il segaligno vallesano è cresciuto nella Val d'Anniviers e, in qualità di guida alpina tra l'Illhorn e lo Zinalrothorn, conosce ogni dosso della regione come le sue tasche. Questa mattina, qualche ruga in più si aggiunge a quelle che il tempo ha lasciato sul suo viso abbronzato da decenni di montagna. "Questo è stato l'inverno con meno neve da quando ho memoria", dice. Tuttavia, François è di buon umore mentre presenta gli itinerari della giornata. "Troveremo qualcosa", promette. "Ci sarebbe da ridere!"

Pochi minuti dopo, la cabinovia da Grimentz sale a Bendolla. Inizia un viaggio tra due mondi: un mix di freeride e sci alpinismo. Con corse in ascensore e brevi salite su terreni da turismo, ma anche lunghe e gratificanti discese da freeride. FOTO CHRISTIAN PENNINGser con travi di legno grezze si accovacciano sul pendio soleggiato. Da una prospettiva a volo d'uccello, diventano rapidamente più piccoli. Uno scenario da film di Heidi. "Non c'è da stupirsi", dice François con un "meraviglioso accento francese": "La strada di montagna per Grimentz è stata costruita solo negli anni Cinquanta per la costruzione del lago artificiale di Lacde Moiry". Il vicino villaggio di Zinal, un ex alpeggio alla testa della valle, è accessibile in auto solo dal 1957. La strada che sale da Sierre assomiglia ancora a un labirinto di curve.

A nord, la cresta è spazzata via e indurita. La vista della piramide di roccia Dent Blanche a sud compensa questa situazione

Prima di affrontare i primi tornanti con gli sci sono necessari altri tre impianti di risalita e una breve salita a piedi. Il primo couloir, che scende dalla cresta del Roc d'Orzival a nord, si presenta piuttosto spompato e granuloso, e l'amico Luggi è già vicino a seppellire le sue speranze di neve fresca in questa giornata. Ma almeno il panorama a sud lo compensa. Come una piramide rocciosa, la cima della Dent Blanche, alta 4375 metri, si staglia nel cielo blu, con il fianco settentrionale del Cervino che fa capolino alle sue spalle sulla sinistra. Luggi si riconcilia con il mondo. "Benvenuti nel regno dei quattromila", così François introduce il suo spettacolo in vetta: "Lì a nord-est: Jungfrau e Finsteraarhorn, poi a est il Bishorn, il Weisshorn, dietro il Dom. a sud lo Zinalrothorn, l'Obergabelhorn, la DentBlanche...!" - "Fantastico!" si entusiasma Luggi. "Dai, sarai ancora più entusiasta", giura François e si incammina lungo la cresta. Appena 100 metri più avanti, dopo un ripido canalone, si apre un'altra conca di montagna, con neve spessa e non tracciata.

POLVERE CON PANORAMA A QUATTRO TENDENZE
"Prima tu!". François lascia andare Luggi per primo. Un forte grido di "Pooowder!" e un vorticoso pennacchio di neve accompagnano le sue prime curve. La neve fresca è finita non appena ha indirizzato la sua linea nella parte soleggiata della pista, ma un vellutato tappeto di neve ricopre il terreno collinare.

La Val d'Anniviers è perfetta per il freetouring: "Gli impianti di risalita permettono da soli discese con un dislivello di circa 1.500 metri", dice François, descrivendo le possibilità della salita successiva. "Se si aggiungono alcune salite di una o due ore, è facile che si arrivi a molto di più". Per Luggis, il touring e il freeride sono mondi paralleli che si completano perfettamente. "I comprensori sciistici ben sviluppati di Grimentz, Zinal, Vercorin e Saint-Luc e le incontaminate vette d'alta montagna tutt'intorno fanno della Val d'Anniviers un vero paradiso per il freetouring. Ma non è l'unico. Anche zone come Andermatt, Chamonix, Courmayeur, Gressoney ed Engelberg offrono un grande potenziale, così come tutti i comprensori sciistici che dispongono di impianti di risalita su vasti terreni d'alta montagna.

Le possibilità di trovare piste non battute sono molto più alte rispetto al freeride vicino agli impianti di risalita, e le discese sono spesso ancora più spettacolari. Gli impianti di risalita fanno risparmiare tempo ed energia, quindi in un giorno si può facilmente guadagnare il doppio o il triplo dei metri di altitudine rispetto ai normali tour con gli sci, e il panorama non è meno bello di quello dei tour tradizionali. Lontano dagli impianti di risalita, una volta superata la cresta, ci si trova in paesaggi montani incontaminati. "Tuttavia, nel freetouring bisogna essere ancora più sensibili al rischio di valanghe rispetto al freeride", avverte François. "Questo perché non c'è il brillamento delle valanghe al di fuori dei confini del comprensorio sciistico e la maggior parte delle piste sono anche molto meno battute, il che aumenta il rischio".

CORPO DI STORMA E VINO GIA' GONFIATO

La lunga giornata di sci si conclude con una breve salita - dalla stazione a monte dell'impianto di risalita a T Lona 2 sulla spalla della cima locale di Grimentz, Becs de Bosson, fino all'omonimo rifugio. Gli ultimi ospiti della giornata sono appena partiti. Ma il sole splende ancora caldo. Perfetto per un accogliente après! "Santé!" brinda François e poi, con una vista sui ghiacciai intorno alla Dent Blanche, ci spiega come la Val d'Anniviers unisca due altri mondi: la valle del Rodano, quasi mediterranea, e le regioni glaciali sommitali, entrambe quasi vicine. Entrambe le sfere si uniscono nel vino dei ghiacciai. "Non si può comprare. Nemmeno qui al rifugio", rivela François. La sua consistenza segue una tradizione antica. Il vino nelle vecchie botti di legno non viene mai svuotato completamente e viene rabboccato con nuovo vino pregiato ogni pochi anni. Nella cantina della "Cave de la Bourgeoise de Grimentz" è conservata, tra l'altro, la botte di legno di larice "Tonneaude l'Evéque". La base del suo contenuto risale al 1886.

L'oste Marcel della Cabane Becs de Bosson non può servire tali specialità. Improvvisamente, le nubi cumuliformi sopra le cime delle montagne sembrano esplodere. Lo sfondo delle montagne fuori dalle grandi finestre panoramiche lascia il posto a un fitto turbinio di fiocchi. "Polenta con polvere", scherza Luggi. "La spinta perfetta per domani". Mentre la stufa svedese si accende, calda e scoppiettante, la nevicata comincia a rallentare di nuovo e il crepuscolo scende sull'alta valle del Lac de Lona.

È probabilmente più grazie al soffice e leggero strato di polvere che alla polenta che troviamo sorprendentemente facile alzarci la mattina dopo, anche se fuori è ancora quasi buio. Il piano è semplicemente troppo allettante: salire sulla cresta della vetta sul Becs de Bosson e affrontare la prima discesa a valle prima dell'inizio degli impianti di risalita. Mentre la luna è ancora sopra il Monte Bianco a ovest, Luggi sprinta in salita. I nostri calcoli funzionano. Con ampi e polverosi tornanti, scendiamo il pendio sommitale del Becsde Bosson mentre il sole sorge.

CIGNI CHIARI E CULOIRI RIPIDI
Poco dopo, abbiamo superato i primi 1500 metri di altitudine con un ampio sorriso. E via verso i prossimi 1700! Bixio, la nostra guida per il secondo giorno, ci aspetta già a Grimentz. Il suo piano: un'altra salita al Col des Becs de Bosson e poi un giro in vetta alla Sasseneire. Bixio e Luggi si avvicinano all'aspro massiccio sommitale con un misto di rispetto e attesa per gli impegnativi canaloni che partono dalla cresta sommitale: "Dobbiamo sbrigarci", avverte Bixio. "Se il fianco prende troppo sole, sarà pericoloso". Ma almeno riusciamo ad arrivare fino a una pre-summit. In grandi curve, prima Luggi e poi Bixio sfrecciano lungo i fianchi ancora completamente scoperti e verso il Lac de Moiry.

L'ultima curva, il ristoro sulla via del ritorno a Sierre, non è meno perfetta. Lo Château de Villa è noto per le sue specialità di raclette con squisiti formaggi delle valli laterali del Vallese. "Santé e grazie per la bella giornata", Luggi brinda alla nostra guida Bixio con un bicchiere di Haida. Il vino giusto per il tour. Questo raro vitigno cresce nel Vallese, per lo più a oltre 1000 metri di altitudine. Il vino ha un sapore delicato ed è parente del Traminer bianco. Un vino semplice e allo stesso tempo dal sapore fine e squisito, proprio come nei giorni del Freetouring a Grimentz e Zinal.